高麗橋吉兆本店「辛子明太子」

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締切：2024/11/24

厳選した国内産スケトウダラの卵（真子）を使用した「高麗橋吉兆本店」の「辛子明太子」は、北海道産「羅臼昆布」と枕崎産カツオ節のダシにしっかりと漬け込み熟成させた、風味豊かな味わい。

名店「高麗橋吉兆本店」の特製「辛子明太子」が当たるチャンス。国内産のスケトウダラの卵（真子）を使用し、北海道産の「羅臼昆布」と枕崎産カツオ節からとった風味豊かなダシにじっくり漬け込んで熟成させた逸品です。

この辛子明太子は、しっかりとした辛味と旨味が絶妙に絡み合い、上品な味わいが楽しめるのが特徴。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴やパスタのアレンジにもぴったりで、食卓をワンランク上の美味しさに引き上げてくれます。丁寧に作られたこの明太子は、一口食べるだけで素材と調味料のバランスの良さを感じられ、贅沢なひとときを演出してくれるでしょう。